Η μέρα του Αγίου Βαλεντίνου πλησιάζει και η σοκολάτα είναι ένα δώρο που ταιριάζει απόλυτα! Πόσο μάλλον εάν είναι και home made ειδικά για εκείνον/η. Και το βασικότερο όλων… χωρίς ενοχές.

2 εύκολες εκδοχές σοκολάτας, με λίγες θερμίδες και με όλη τη γεύση.

Smoothie Σοκολάτα

Δοκιμάστε αυτή την εύκολη συνταγή smoothie, δημιουργώντας ένα χορταστικό ρόφημα με περίπου 330 θερμίδες.
(Πρόταση σερβιρίσματος – 1 φλιτζάνι 330 θερμίδες.)

¼ φλιτζάνι γάλα με χαμηλά λιπαρά
1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σοκολάτας
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
½ κατεψυγμένη μπανάνα κομμένη σε φέτες
1 κιλό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Ανακατεύουμε στο μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο και είμαστε έτοιμοι! Τόσο απλό!!!

Τρούφες σοκολάτας

Δοκιμάστε χωρίς ενοχές Τρούφες σοκολάτας, συνταγή που περιλαμβάνει μόλις 4 εύκολα συστατικά.
(2-3 τρούφες με περίπου 55 θερμίδες η κάθε μία.)

½ φλιτζάνι καλής ποιότητας σοκολάτα
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
¼ φλιτζάνι άπαχο ελληνικό γιαούρτι
⅓ φλιτζάνι χωρίς ζάχαρη κακάο σκόνη

Λιώνουμε τα κομματάκια σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί.
Ενώ η σοκολάτα είναι ακόμα ζεστή, προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί καλά.
Προσθέτουμε και ανακατεύουμε το γιαούρτι και το βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να αρχίσει να σκληραίνει.
Με περίπου 1 κουταλιά της σούπας φτιάχνουμε το κάθε τρουφάκι, απλώνοντάς τα σε σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη και τα βάζουμε στο ψυγείο.

Είτε πρόκειται για ένα σπιτικό κέρασμα ή για ιδιαίτερες στιγμές, η σοκολάτα είναι μια απόλαυση που ταιριΆζει απόλυτα με την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου και όχι μόνο!